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食在子洲——焖饭

农谚说:“腊月腊八吃焖饭。”焖饭是陕北的腊八粥。焖饭不干不稀,又黏又软,糯香甘甜,是粥中精品。


〔中吕·红绣鞋〕焖饭

精选三斤米豆,夜熬五味香粥,铁锅微火渐黏稠。

品尝多忆旧,回味尽乡愁,别将本色丢。


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